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好久都没给我的宝贝烤箱开封了,这两天狂想吃烤排骨,乘着我还有性质下厨,赶紧着手安排。(这个天气进厨房是要很大勇气的)
做法:
材料:子排(最好是一字排、肋排)、蚝油、生抽、新奥尔良烤翅粉、孜然、姜末、蒜末。
烤箱温度:250度烤10分钟,再调节成200度烤10分钟
1、首先把排骨洗干净,然后煮上一锅沸水,焯排骨,把浮沫撇去,加入姜片继续煮20分钟。
2、捞出排骨沥干水分,放入盆中,调入其他辅材,裹上保鲜膜放入冰箱腌制一夜
3、拿出腌制好的排骨,先把烤箱提前预热5分钟,预热的时候,你可以在烤架上码放排骨
4、放入烤箱开烤,中层
5、剩下的汤汁不要浪费咯,切点土豆片丢进去,继续下次烤着吃
6、成品出锅
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