很早以前就开始惦记着08的线下活动——烘焙教室之美味月饼DIY篇。芹菜一发帖就早早的报名了,还因为第一个报名回帖太简单,被斑竹要求重新回帖报名,我想说挤上末班车真不容易啊。 由于时间是定在了下午一点,吃过中饭就火急燎燎的赶到了上河国际,等到了的时候WIWI老师已经在开始讲课了。
这个就是传说中的《葵花宝典》,广式蛋黄莲蓉月饼、苏式月饼、黑糖莲蓉月饼的配方。
这些就是原材料了
最高大上的原材料,听说是宁乡花猪肉炸出来的猪油,这个可是郎中的最爱啊
在倒油
莲蓉就是这个样子
咸鸭蛋黄
苏式月饼未出炉之前
黑糖莲蓉月饼未出炉之前
广式蛋黄莲蓉月饼出炉前
上面的文字都是这个模子的功劳哟
准备进烤箱了
成品,中间这个双层就是郎中意外的一个作品了
最后来一张合影,每个人带走六个,每一样两个。礼盒显得很高大上。
以后自己家买个烤箱,搞个模子,自己做月饼送人挺好的。
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