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[吃货联盟]【我家招牌菜】入口即化---芋头炖肉

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君陌

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发表于 2013-12-04 15:29:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 君陌 于 2013-12-7 09:45 编辑

我是日记大赛蓝队-君陌！如果您喜欢我的文章，请给予我宝贵的一票，请支持蓝队，请支持39号君陌
投票地址：http://www.08wojia.com/xl_riji2013-vote.html   
  这几天照看家父


真的是累

不过还好结果已经出来了

排除肿瘤危险了

没吃中饭

利用好家里剩余食材

晚饭做一份自己喜欢吃的香香芋头炖肉


initpintu_副本.jpg


食材：肉 芋头 蒜子 盐味精 胡椒粉


a a a .jpg


芋头洗干净用水煮至松软扒皮


1313.jpg


热锅放油放肥肉榨油后放下瘦肉蒜子爆炒

放入扒皮的芋头水煮


IMG_2068_副本.jpg


煮至浓汁快收汁放盐味精白胡椒粉 装碗 可惜今天家里没葱花了

不然装碗后撒入一些葱花可以极大提升美观  

味道：极软 极粉 极香 入口即化

感觉就像粉蒸肉一样 只是不是米粉而是芋头包裹的肉肉

招牌, 炖肉

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叽歪 + 20 很给力!

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叽歪

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发表于 2013-12-04 15:47:01 | 显示全部楼层
芋头蒸排骨很喜欢吃，这么煮肥肉不腻啊？
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君陌

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 楼主| 发表于 2013-12-04 15:57:51 | 显示全部楼层
叽歪 发表于 2013-12-4 15:47
芋头蒸排骨很喜欢吃，这么煮肥肉不腻啊？

你试试 肉油炸过后就不腻了！比粉蒸排骨入味
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叽歪

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发表于 2013-12-04 16:50:24 | 显示全部楼层
君陌 发表于 2013-12-4 15:57
你试试 肉油炸过后就不腻了！比粉蒸排骨入味

我不会做菜咧，要吃君叔做的~~
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君陌

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 楼主| 发表于 2013-12-04 17:16:35 | 显示全部楼层
叽歪 发表于 2013-12-4 16:50
我不会做菜咧，要吃君叔做的~~

恩恩 没问题~
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子虫

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发表于 2013-12-04 17:19:50 | 显示全部楼层
我爱肥肉榨油那一段╮(╯▽╰)╭猪油最好吃了！
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chasu

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大一_装修新生

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发表于 2013-12-04 17:48:36 | 显示全部楼层
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zeno

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夏天luck

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发表于 2013-12-04 19:08:01 | 显示全部楼层
君陌 发表于 2013-12-4 15:57
你试试 肉油炸过后就不腻了！比粉蒸排骨入味

是的，我做瘦肉粥也是这样子做的
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君陌

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 楼主| 发表于 2013-12-05 08:36:19 | 显示全部楼层
夏天luck 发表于 2013-12-4 19:08
是的，我做瘦肉粥也是这样子做的

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