【我家招牌菜】入口即化---芋头炖肉

君陌

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  这几天照看家父

真的是累

不过还好结果已经出来了

排除肿瘤危险了

没吃中饭

利用好家里剩余食材

晚饭做一份自己喜欢吃的香香芋头炖肉

食材：肉 芋头 蒜子 盐味精 胡椒粉

芋头洗干净用水煮至松软扒皮

热锅放油放肥肉榨油后放下瘦肉蒜子爆炒

放入扒皮的芋头水煮

煮至浓汁快收汁放盐味精白胡椒粉 装碗 可惜今天家里没葱花了

不然装碗后撒入一些葱花可以极大提升美观  

味道：极软 极粉 极香 入口即化

感觉就像粉蒸肉一样 只是不是米粉而是芋头包裹的肉肉

叽歪

芋头蒸排骨很喜欢吃，这么煮肥肉不腻啊？

君陌

叽歪 发表于 2013-12-4 15:47
芋头蒸排骨很喜欢吃，这么煮肥肉不腻啊？

你试试 肉油炸过后就不腻了！比粉蒸排骨入味

叽歪

君陌 发表于 2013-12-4 15:57
你试试 肉油炸过后就不腻了！比粉蒸排骨入味

我不会做菜咧，要吃君叔做的~~

君陌

叽歪 发表于 2013-12-4 16:50
我不会做菜咧，要吃君叔做的~~

恩恩 没问题~

子虫

我爱肥肉榨油那一段╮(╯▽╰)╭猪油最好吃了！

chasu

zeno

夏天luck

君陌 发表于 2013-12-4 15:57
你试试 肉油炸过后就不腻了！比粉蒸排骨入味

是的，我做瘦肉粥也是这样子做的

君陌

夏天luck 发表于 2013-12-4 19:08
是的，我做瘦肉粥也是这样子做的