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发表于 2017-08-20 23:50:22
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46. 关于橱柜合理尺寸的思考
本帖最后由 天亮宝宝 于 2017-8-22 03:06 编辑
这个公寓的橱柜的尺寸，做的台面宽度65cm，台面高度93.5厘米。刚做好的时候，德宝的设计师说，可惜了，太高了，但是我当时试了一下觉得还好。
平时看houzz等美国的装修app的时候就会发现，台面都比较高，而且，吊柜距离台面的距离也比我们国内低很多。大部分人的想法都是，这是因为美国都是大高个子的原因吧，我们国人个头偏矮小，这个尺寸不会舒服的。可以看一下一个美国house的图片，很典型的美国橱房，柜子没有做到顶，也是好看的对吧 ，那这个图片我们还能看的东西是什么呢？首先吊柜很长，吊柜挂得很低，吊柜比较薄，地柜方面，几乎都是一个抽屉（没有墙壁挂件，筷子叉子刀子都在抽屉里面收纳着）+一个拉柜的形式。由于居家，可以看到台面上摆了很多家用电器，比如电饭煲、吐司机、调料什么的，充满了生活感。
有机会量了一下美国厨房的尺寸，插线板离地面都只有33cm，开关中心离地面1.2米，橱柜台面到地93cm（国内一般是800cm），橱柜吊柜高度76cm，吊柜深度不包门30cm，包括门32cm，吊柜离地柜46cm（国内一般是60cm-70cm），橱柜台面65cm宽（国内一般是55cm），水槽区吊柜离台面76cm，油烟机风口离锅底38cm（油烟机宽度40cm），冰箱两侧留2cm，上面留14cm。
实际使用下来，163cm身高的我感觉，这个尺寸是非常合适的。稍微总结一下
1、93cm的高度切菜洗碗都不需要弯腰抬手，确实很轻松。（我的菜板也比较薄，不是国内的5cm厚大铁木，大概就1-2cm厚度）
2、平底锅（高度7cm的超市常见货）+平面灶（火到地面平面93cm），炒菜完全不需要驾着手挺方便的（一般我这个身高手肘到地面的距离大概是1米的，我量了一下我自己的 大概就是1米，刚好93+7cm不用抬手臂，大家也可以这样量一下自己的手肘-地面的高度就能够确定自己能接受的高度了）。（国内的燃气灶突出台面6cm+10厘米高的圆底大锅子估计是导致大家觉得高台面过高的核心原因）
比如老板灶，这个总共13.8cm高，预计台面上还有6cm的高度突出于操作台平面。
比如常见的苏泊尔炒菜锅，锅身高9cm
如果80cm高的炒菜区域+6cm煤气架+9cm锅子=95cm高度。所以，如果这个公寓是93.5+6cm+9cm的话。有108.5高度，确实是不舒服的。
但是天亮那里是平的！！！是平面电磁炉，所以是93.5cm+买一个7cm左右的平底锅就完全符合炒菜的要求了，当然还是要超过湖南158cm平均身高的妹子才可以，不过现在的小孩子都蛮高的，现在的租户是167cm的高个妹子，完全没有一点问题。
3、顾及美观，油烟机挂得偏高了，吸烟效果有点欠缺。油烟机厚度46cm，台面65cm，间距约19cm。
当时推荐的距离灶具的最小距离是65cm，我挂的大概就是65cm，挂得偏高了，或者说我的灶装的太靠外了。。导致抽烟效果一般。这个灶的高度为158cm，由于深度问题，其实怎么也碰不到头的，当时要把灶再内推3-5cm左右就好了。
最后总结一下建议：
1、不一定要严格按照80cm或者85cm去做厨房台面，因为高的区域确实洗菜切菜轻松一些，按我自己的习惯的话，一顿饭1小时，可能有半小时切菜，我可能更愿意迁就切菜洗碗而不是炒菜台面的高度，毕竟炒菜时间没有切+洗碗时间长。比如天亮手肘到地面的高度是1米，那么只要切菜洗碗的高度在93cm左右我应该都是感觉不到累的（根据科学计算合理高度是85cm，但是如果是85cm实际上我还是需要弯腰的，我家现在橱柜台面80cm就感到非常的累，炒菜高度燃气灶85cm高对我来说比较合适），身高158cm以上的妹子用85cm高的备菜台面应该都没有使用上的不方便，炒菜台面可能需要80cm高，毕竟得加上15cm的灶架和锅子高度。（最后很困惑的事情是，其实灶台不突出那6cm的灶架高度就可以不用高低台面了，估计是因为火口内陷不美观？所以不这么做产品？）
刚看了一下集成灶的高度基本都是80cm。。。估计做了集成灶的同志们没什么选择了。只能80cm高台面，洗菜区做高低台面处理。
2、吊柜最好离台面45cm左右（国内一般是两柜垂直间距60-70cm），厚度不要超过30cm（国内一般是35cm，但是其实做厚了也没啥用），这样吊柜下放主流的电器高度不会有问题，电饭煲也能正常开启，我们可以用到2层吊柜。一般的高电器是破壁料理机，这种就需要做到55cm左右的高度了。比如vitamix的料理机，有50cm高和44厘米高的，44cm高的好像还贵一些。这些高度都需要根据自己的常用电器考虑的。（写这个的原因是，目前天亮家吊柜离台面70厘米，并且吊柜仅2层，我只能够到第一层吊柜，看着吊柜很多很长，但是永远不会用。。。。就算放东西，就会被遗忘，毕竟拿梯子拿东西实在太不方便了）
3、在空间不是很受限制的情况下，65cm宽台面能放更多的东西。（一般商家60cm，因为便宜的石英石都是窄板子）
4、吊柜的高度不一定要那么严格按照橱柜商的，橱柜商一般是65cm高度，超了要加钱。虽然吊柜到顶比较好看，但是也没有必要牺牲厨房的层高。很多人做了80cm地柜+60cm垂直间距+65cm吊柜，然后吊顶就吊在2.05米的位置了。。。。一般房间层高是2.85米，自己想一下2.05米那是多么压抑的一件事情。。。可以考虑在吊柜顶上层面封石膏板刷防水厨卫专用漆，就是搞卫生麻烦一丢丢。
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