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发表于 2017-08-30 20:54:27
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8、关于厨房家电——其二(烤箱&蒸箱)
本帖最后由 细潘潘 于 2017-10-22 20:39 编辑
没想到一天会写两篇,我女朋友一直说再写一篇就可以成为勤劳的小蜜蜂,任务在身,只能硬着头皮上了(笑)
1. 为什么要买烤箱
我这个人爱好不多,烘焙就是是其中一项,而刚好又遇见了一个喜欢吃蛋糕的人
2. 要买一个什么样的烤箱
我一共用过两个烤箱,第一个是我当时在英国留学时公寓里自带的一个燃气烤箱,特别大也特别旧,温控一般般,温度和时间都是机械控制,烤箱门是不透明的,看不到里面的情况。第二个则是我回国以后自己买的长帝CKTF-32GS独立式电烤箱,缺点不少:32L的容量不算大,大一点的12连杯子蛋糕模都放不进去;加热不均匀,特别是烤饼干时可以明显的看出中间上色程度比周边高很多;另外温度和时间也都是机械控制,很难精准控制烤箱温度。
所以趁着这次装修搬新家的机会我决定一定要鸟枪换炮换一个嵌入式烤箱,我的要求很明确:①要够大;②温控要准确;③加热要均匀;④要能清晰的看到内部情况,方便观察上色和膨胀情况;⑤工作时烤箱门和把手温度一定不能太高,由于嵌入式烤箱普遍高度不会很高,一定要注意小孩的安全问题。
经过各种学习对比,我最终还是选择了西门子
3. 为什么要买西门子
首先,烤箱这种在西方国家使用远比国内频繁的电器,还是买人家的品牌比较靠谱,毕竟这玩意咱们不专业
其次,我对于西门子这个品牌很有好感(下一篇也会提到,我洗碗机也准备买西门子的),西门子家电的母公司博西集团旗下有一个高端奢侈家电品牌—嘉格纳,西门子经常能以接近其十分之一的价格共享某一些高端技术(比如烤箱的高温自清洁功能),这是我觉得特别提升西门子性价比的一点。
4. 买哪一款
西门子烤箱的型号极其复杂,引用一张我在“什么值得买”上做功课的时候学到的统计表
通过多方比对,我最终看上了HB655GBS1W这一款,因为:
①够大,有71L
②最大电流为16A,加热比普通10A的烤箱要快很多
③4D热风功能保证加热均匀
④工作时门温度不超过40℃
⑤有13种烹饪模式
这款对我而言唯一的缺点就是太贵...不过鉴于我家装修现在才刚刚开始,还有很多时间等电商活动,所以就慢慢等吧
PS:最近稍微研究了一下海淘,发现西门子在德亚上的价格真的要低很多,不过各种型号、功能与国内的都完全不一样了,我会继续研究研究,如果有心得了会再与大家一起分享
留一个蒸箱的位置,现在我还没有很研究透,待我再学习学习
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