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楼主 |
发表于 2011-09-13 11:34:49
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说道腊肉,土家人家里都会经常备有。
原因是腊肉保存期限长,万一家里来了客人,去买个肉真的很不方便。
住在山顶的人家走路到我落脚的地方,他们需要5小时,而且路途艰险。从我落脚的地方一定要去壶瓶镇上才有新鲜的猪肉。所以我这次上山带了5.6斤新鲜猪肉。
在土家人家买腊肉相对便宜,只需要10元/斤,比买新鲜肉还便宜,我在镇上买的新鲜猪肉是16元一斤。他们也需要把一些肉卖掉换成人民币。土家腊肉表面颜色很深,上面会张一层白色的霜,洗洗就可以做菜吃了,对身体没有影响的。 |
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