【wiwi私家美食小厨房】洋气菜中式做法----泰式甜辣排骨

wiwi

前几天去超市闲逛，看到有泰式甜辣酱买，嘿嘿，平时wiwi吃KFC就最喜欢用甜辣酱沾任何东西吃，果断捞走一瓶回家。

利用家里的排骨，今天就做一道超级容易做的泰式甜辣排骨。

泰式甜辣排骨

（手机拍摄，效果不佳）

材料：肋排一份
辅材：姜末，蒜末，白酒，泰式甜辣酱，冰糖。
做法：
1、排骨用清水泡1小时，洗净。
2、锅中放入冷水，倒入洗净的排骨、姜片、蒜头几颗
3、锅中水煮沸后，排骨继续汆烫1分钟，捞出浮沫，排骨放入凉水中备用
4、另用炒锅放入少量油，热锅放入姜末、蒜末迅速翻炒出香味
5、倒入两勺白酒，冰糖几颗，2大勺泰式甜辣酱
6、倒入沥干水的排骨，稍微煸炒
7、倒入一小碗开水，大火翻炒收汁。
8、收汁起锅，再在排骨上淋上一点甜辣酱、点缀点香菜叶。

qwerwlb

真能干啊   学习了  看看能够做的出来不

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甜辣我估计应该不是我的菜，我喜欢吃红烧和糖醋！~哎，晚上9点多了，想吃糖醋排骨了！~

相濡以沫

好东西啊，学习啦