与水有关的世界，阿荣转载集总贴子，原创收集贴，与健康有关，欢迎来看看！

阿荣

因为手头的工作太紧，阿荣己经有太长的时间没有来坛子里发文章了，一般也就是冒个泡，看个贴。
感谢自己从小有的好习惯，看到好的东西总想收藏，不管是文章，文字，知识集还是图片啥的，总之，喜欢保存下来。
今天一看，才发现又有汇总的东西可以慢慢的搬上贴子了，也许有很多人看过，但阿荣还是决定要把这些东西搬上来，供TX们分享。
占楼，先发一篇，有时间时，再慢慢发。

这次搬上来的东西多半与水有关，主要为人与水之间的奇妙关系！

阿荣

      人和水之间奇妙的关系，为什么喝了酒会头晕，为什么吃太咸的菜会不停的口渴，很资深的文章，阿荣看后，感觉解开了很从之前不懂的迷团！
      我们的身体是个储水袋，水分占了体重的大约 60 ％，其中大约 8 ％ 在心血管里，构成血液中的血浆； 25 ％在组织、细胞之间的空隙内，构 成组织液；剩下的 67 ％在细胞内。这三部分通过管壁、细胞膜相互隔开， 但是它们的水是互相流通的，水分会从某个部分扩散到另一个部分，这 取决于哪个部分的盐浓度比较高：水会穿过半透膜自动从高浓度溶液渗 透到低浓度的溶液，直到渗透压达到平衡。

      假如你吃了一顿很咸的饭菜，饭菜里的盐被吸收到体内，进入血液 中，让血液的盐浓度升高，于是渗透平衡被打破了，组织液里的水分扩 散到血液中。组织液中的水减少了，其盐浓度也就相应地升高，于是细 胞中的水分就扩散到组织液中。但是细胞没有别的地方可以拉水过来， 随着细胞内水分逐渐丧失，细胞将起皱、缩小。脱水的细胞无法正常工 作，严重时细胞会死亡。脑中的神经细胞对此更敏感，而神经细胞一旦 脱水死亡就不能再生了。
      要避免出现这种后果，就要及时从体外补充水分。等高浓度的 盐进入血液再来喝水，就来不及了，应该赶在这之前。所以在吃咸的食 物时，盐才接触到口、喉咙、食道，你就会感到口渴，这是本能在提醒 你需要补充水分了，以便让水和盐一起进入体内。
     在进食大约一个小时之后，水和盐在肠道里被吸收进入血液当中。 如果食物很咸，你喝的水可能不够，血液中的盐浓度还是会升高。只要 血盐浓度升高大约 1 ％，大脑就会感觉到，垂体会分泌 “ 抗利尿激素 ” （简称 ADH ），它能改变肾脏对水的通透性，增加肾脏对水的重吸收， 从而暂时降低排尿量以保存水分。 ADH 的另一个作用是让你觉得口渴。 这就是为什么如果你吃了一顿很咸的饭菜后，过了一、两个小时又会口 渴，又想要喝水了。
     但是在喝了这么多的水之后，我们身体这个储水袋就变得鼓鼓的了， 虽然渗透平衡维持住了，但是水分在体内淤积，血容量增加，就有了高 血压的危险：血管是个密闭的管道，里面的液体越多，压力就越大。所 以食物太咸并不是多喝水就可以弥补的，一开始就要避免吃太咸的食品。 世界卫生组织建议一个健康成年人每日盐的摄入量不应超过 6 克 （相当 于一个啤酒瓶盖的容量），高血压患者还应更低。这包括各种途径摄入 的盐量，实际上一般人的用盐量远远超过这个标准。

     摄入盐会让体内血液的盐浓度增加，即使不摄入盐，体内水分丧失， 也一样会使盐浓度增加，那就是出汗的结果。汗液含有盐分，但是浓度 低于血盐浓度。如果你在激烈运动或炎热的天气大量地出汗，虽然同时 失去了水分和盐，但是失去的水分的比例高于盐，其结果是血盐浓度增 加了，刺激垂体分泌让你感到口渴的 ADH 。要防止脱水，当然要喝水， 在大量出汗的情况下，还应该补充点被汗液带走的盐。自己配盐水喝往 往会使盐的浓度过高，结果适得其反，最好是让盐水浓度刚好等于汗液 的盐浓度 —— 运动饮料就是这么配出来的，它们实际上就是加了甜味的 汗液。
     除了出汗，身体还有另一个丧失水分的途径：排尿。在正常情况下， 这不是个问题，因为大脑会根据情况通过 ADH 控制肾脏调节尿量。例如 在大量出汗时，通常不会尿急。但是也有因为排尿过多导致脱水的时候， 例如喝酒。酒精是一种利尿剂，它抑制了 ADH 的分泌，使肾脏对水的重 吸收减少，尿量大为增加。喝下一杯啤酒，会产生三杯的尿。所以 喝酒容易让身体尤其是大脑脱水，大脑脱水导致覆盖它的硬脑膜变形， 硬脑膜分布着疼痛感受器，它的变形会引起痛感。酒后常常感到头疼， 甚至睡了一觉还头疼，就是这个原因。避免酒后脱水的最好办法是每 喝一杯酒，就同时喝两杯水。
     一旦身体失去了 1 ％的水分，垂体就会分泌 ADH 让我们感到口渴。对 一个体重 60 公斤 的人来说，也就是失去 600 毫升的水分。但是我们在口渴 时很少喝下这么多的水（相当于 3 杯）。在喝下一杯水后，血盐浓度的 迅速下降会促使大脑暂时停止分泌 ADH ，让我们不再觉得口渴，而这时 组织液、细胞其实还没有补够水分。这意味着我们的身体实际上经常处 于轻微的脱水状态中。因此我们应该经常补充水分，不要等口渴了再喝 水。
     那么一天应该喝多少水呢？成年人一天的尿量大约是 1.5 升 ，呼吸、 流汗、排便又失掉了约 1 升 水。这样一天至少要补充 2.5 升 水。美国医学 科学院建议在温和气候下男人一天摄入水分 3.7 升 ，女人 2.7 升 。约 20 ％的水分从含水的食物来的，剩下的部分（男人 3 升 ，女人 2.2 升 ） 要靠水或饮料补充。这是个不容易达到的标准，可以泛泛地说常喝水有 益健康。多喝些水一般不是问题，功能正常的肾脏一个小时能处理 0.7 升 的水，如果水多得让肾脏处理不了就会使血盐浓度过低，导致水中毒。

坛子辣椒

值得学习，以后少喝酒