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发表于 2012-04-19 10:44:28
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两个礼拜的装修学习,有教训有收获。先休息休息一下。介绍包子姐姐的独门烧卖做法。先看看成果先
怎样?馋吧?又新鲜美味又卫生放心哦!整整一锅子,我家先生和我家小肥仔,一顿就干掉了。尤其在这种铺天盖地都是毒胶囊,添加剂,地沟油的险恶环境中,学学包子姐姐我吧。DIY 面包 包子 烧卖。。。姐姐我将逐一毫无保留介绍美食早点独门秘籍,保证家人吃个放心早餐。
烧卖原料:1.糯米 2.五香香干 3.烧卖皮 (超级简单吧?烧卖皮最好是到菜场那种卖馄饨皮的地方预定先,四块钱一斤,一斤可以包上百个。自己能擀皮当然好,但是绝对做不到那么薄)
步骤:1.把糯米泡3个小时(一定要泡,不然蒸不熟)
2.把糯米上锅蒸,差不多多20-30分钟就OK.
3.把香干和泡好的香菇切碎碎。放油炒香香
4.把蒸好的糯米放到炒好香菇和香干碎里。拌匀。待凉
5.等糯米差不多不烫手了。。就可以包了。用调羹挖个圆球,然后用烧卖皮一裹住。就成型了
6.最后上锅蒸,15分钟就好了。。
简单吧?做好的烧卖可以放到冷冻箱里冻好,每天早上要吃的时候拿出来再蒸热就好了哦! |
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