【民间厨神秀】煮男帅小西之青椒炒香肠+丝瓜炒蛋+凉拌刮凉粉+冬瓜肉片汤

西子湖畔

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[blockquote]    从装修的时候，厨房内电器、橱柜等的选择都是帅小西决定的，因为帅小西做饭比较多，当时特地选了皮阿若橱柜，就是因为那句：“男人的厨房！”广告词深深滴吸引了我！今天下午回来的比较早，特地去超市和菜场买了点新鲜菜，当然大餐还得周末时间丰富的时候才会做，平时就是农家口味喔！
    接下来就是见证奇迹的时刻！...
   

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时间：2013年07月19日
地点：西子湖畔·沃府
吃饭人数：2人
菜谱：1）青椒炒香肠：青椒少许，香肠2-3根！图片上的香肠是贵州那边的特产，味道不错！
      2）丝瓜炒蛋：本地丝瓜2根+土鸡蛋2个
      3）凉拌刮凉粉：刮凉粉500g
      4）冬瓜肉片汤：冬瓜半斤+肉少许

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西子湖畔

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先来一张饭前饭后的对比图，以此证明我的饭菜还是可口的喔！嘿嘿...[/blockquote]
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西子湖畔

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第一道菜：青椒香肠
    香肠，经常吃肉啥的，调剂下，味道就是好，而且做起来简单，上班啥的，回来搞个辣椒香肠，又迅速又好吃，嘿嘿！属于偷懒的菜咯...下次从老家带点自己家做的香肠，口味感觉还是比这种要好吃点，不过这个牌子的广式香肠比超市卖的唐人神那些好多了，所以春节的时候特地从贵州带了蛮多呢。吃到现在就余1袋子咯，==又要去拿咯！

第二道菜：丝瓜炒蛋
    本地的丝瓜吃了2次，发现比那种绿色外皮的外地丝瓜好吃，难道是本地的水土比较好，还是重金属含量比较高，口味重了呢？鸡蛋本来吃的是猫猫姐姐家的土鸡蛋，由于暑假马上回老家一趟，老婆吃鸡蛋比较少，就没有去找猫猫姐姐家买50个咯，就在家润多超市买了10个，丝瓜炒蛋是我的最爱，但是考虑到老婆口味比较淡，就没有用四川澧县豆瓣酱来做了，在老家，最酷爱的其实是老丝瓜皮炒鸡蛋，丝瓜皮比丝瓜好吃，哈哈！这边菜场和超市的丝瓜都比较嫩，导致我没有机会做老丝瓜皮炒鸡蛋咯，哎！遗憾...

第三道菜：凉拌刮凉粉
    为了保持原创，帅小西动手调了酱汁，主要成分有酱油（六月鲜，现在沃尔玛也有卖了，烟台产的，味道鲜而且是大豆酿造，感觉很好吃，不过比起妈妈自己做的酱油还是差点，这边吃的几瓶子还是年初从江苏那边带过来的）+醋（恒顺的，江苏人嘛，还是喜欢恒顺的醋多点，买的6年酿的，我了个去，也是沃尔玛买的，小区附近的步步高没有）+（梁嘉茶油辣椒，浏阳那边的，貌似还上了央视的节目，很有特色喔，也很好吃）+剁辣椒（岳母自己做的，贵州口味的，很好吃）+鸡精+香油+花椒粉+姜汁+蒜沫!最后尝了尝，发现味道和自己在老家做的很像，不过部分调料有区别，还是有点微妙的变化。

第四道菜：冬瓜肉片汤
  夏天，冬瓜是个好东西，清爽降火利尿，放点肉片，冬瓜肉片汤，简直是夏天必备啊，排骨也可以，不过今天时间有点短，就没有炖排骨咯。

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君陌

看你2 加油！

蛋八君

这香肠是甜味还是咸味的？

wiwi

   现场直播啊

墨倾城

来顶一下小西的帖子

西子湖畔

瑞都默默:这香肠是甜味还是咸味的？ (2013-07-19 16:38) 

甜味的，广式的，呵呵

夕颜

西子湖畔

wiwi:   现场直播啊 (2013-07-19 16:39) 

是的呢，马上就去准备啦！嘿嘿