DIY肉末粉丝

apper001

【DIY肉末粉丝】

菜系及功效：私家菜
口味：家常味     
工艺：焖
肉末粉丝的用料
主料：

粉丝1把，猪肉馅1小碗

调料：姜1块     蒜3瓣     料酒1小勺    生抽1小勺     辣椒油适量     小葱2棵    豆豉1大勺    高汤2汤勺     白糖1小勺

肉末粉丝的做法
1.干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末

2.锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒

3.直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料

4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末

5.出锅，可口的美味来了！

西子湖畔

看起来 很美味哈…