【民间厨神秀】南菜园秀厨艺+水饺和凉拌空心菜

nancy1199

终于~~~从麻袋回来了，赛事只剩下紧张的最后几天了~~~~
偶又来更新了哦~~

LG在我不在家的五天里面，天天就是外卖，今天竟然流鼻血了。。。因此维生素是必须要补充的。。。。
早上陪他去办事，回来时间有些紧了，在楼下超市买了空心菜，中午决定凉拌一个~~给他降降火

菜品名：凉拌空心菜
先上成品图

nancy1199

原料：三全灌汤水饺、大蒜、生抽、香醋、香油、辣椒面

冰冻饺子大家都会煮罗，就不多介绍了。
本来去麻袋之前家里自己包了饺子，我原本是要做全部记录发帖的，可惜由于别的原因，未能成行。
下次家里包饺子一定发个帖子，家里包的嫩南瓜猪肉馅饺子清甜好吃，值得推荐恩~~~
OK，不走题了。

空心菜是这个季节的应节蔬菜，多吃有利于健康~~
买来的空心菜一般都很大把，两个人偏多，因此我一把都把杆子摘下来，做其他菜（这个另外一个帖子介绍）。
1.摘空心菜叶子，用比较嫩的部分（老杆子摘下另作他用，另开贴介绍），洗净；
2.水烧开后焯一下，（可以用煮完饺子的水）；
3.把水沥干后，放凉；
4.放入大碗中，加入生抽、香醋、大蒜（拍扁切碎）、香油（多放）、贵州花溪辣椒面一勺；
5.拌匀后装盘。

小贴士：空心菜分量比较大的话，可以凉拌好，吃一半，另一半放入冰箱冷藏晚上吃。凉拌菜冷藏更好吃。

alalala

xm557

我期待你更新饺子的做法噢~~~~~~

nancy1199

xm557:我期待你更新饺子的做法噢~~~~~~ (2013-08-11 07:24)

恩恩

nancy1199

alalala: (2013-08-11 01:12)