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这就到了赛事的最后两天了。
抓紧时间上菜。
今天的上的菜品是:爆炒什锦蔬、泡椒炒魔芋豆腐
作为四川人的本人,最爱的的就是各种口味的川菜。
川菜的特色味型:麻味
川菜的特色味型:辣味
川菜的特色味型:酸味
川菜的特色味型:香味
川菜的调味风格 更是味型多,变化巧。
各种口味来者不拒,川菜里面还米有NANCY不喜欢的菜色。
这个泡椒炒魔芋豆腐还是从奶奶那一辈学来的。
奶奶是贤惠的四川人,她拿手菜数不尽,而且对之前住的那个城市的本帮菜,也能掌握的很快很到位。
奶奶开过各类的餐馆,有粉店、饭店、火锅店,有四川馆子、本帮菜馆子。
想想小时候真是觉得很骄傲啊。
后来奶奶年岁大了,店子交给了后生。。。
说到这里,怀念一下我最爱最爱的奶奶,希望你在天国一切安好。
NANCY将在最后的赛事时间内,继续上川菜菜品。
其实,感觉买材料是最时间和精力的。
特别是肉类的,长沙卖肉的精细度真的很差。
好了,上成品图吧。
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