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记得在美食版晒过几次这个锅，好多人都不了解噢，哈哈哈，这个锅我喜欢，就是买大了一点，煮一次够全家人饱饱吃一顿了。建议大家买中号的
科普塔吉锅内容见末尾
推荐这家店，做康舒专卖的，以前超市买其他锅子直火老炸，买了康舒用了几年海很好，然后就搜到这家买了这个锅子，蛮好用噢
链接 http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=15273119240
推荐理由：懒人神器、健康养生
晒图
尖尖的帽子
质量蛮好
上火，这是第一次开锅拍的
上演帽子魔法
旁边这个砂锅就是康舒的，麦德龙搞活动，一大一小不到40，爽歪歪
成品图
科普贴：
很久很久以前，在北非摩洛哥，水资源严重短缺，巧妇难为无“水”之炊。有一天，一个叫做阿里巴巴的年轻人，袋着高帽子骑着骆驼在撒哈拉沙漠中行走数日，发现帽顶时不时会有水滴滴到头顶，阿里巴巴纳闷数日：大太阳底下哪来的水滴啊。后来想起，那不是天上掉下来的水，是自己的汗水！阿里巴巴灵机一动，把帽子脱下来，直接盖倒正在烹饪的锅上，一下食物就熟了，而且更好吃了，因为食物的水分没有挥发掉，而是聚在帽子顶，然后再回落到食物里面。塔吉锅就这么被发明出来了。
后来，塔吉锅由于使用方便，被很多懒人用来“一锅熟”而风靡全球。塔吉锅的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水却可以做出料理。
使用方法
1.把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面)
2.用大火(煤气炉6-7分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，之后再加热1分钟就可以关火了。
3.把火关后,就这样不把盖子揭开，用余温蒸2-3分钟。
4.大约10分钟后可食用，因为保温效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态。
注意事项
1.其实还是需要一点水的。如果你做的菜是以水分多的蔬菜为主（比如番茄），就可以节约掉加水这一部分。否则，即使高帽子里有水蒸气，其实也不够吸收使用的。所以，当你对塔吉锅的做法没有把握的话，记得，还是加一点水吧。
2.蔬菜和肉类有层次地摆放。肉在下层，蔬菜在上层，可以保证蔬菜不会迅速地过熟，蔬菜中的水分和蒸汽也会层层往下渗透。
3.记得刷油。虽然是健康菜谱，但也不是完全无油。在做某些菜肴的时候，为了保证不糊锅和更美味，你可以选择在锅底薄薄地刷一层油。当然，如果选择橄榄油就更健康啦。
4.开锅仪式的油请一定使用植物油（植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以形成保护膜，隔绝空气与水分，达到防锈的目的）。在开锅仪式之后就可以照常使用啦。但是每次使用后的保养也不能掉以轻心。
初次使用：塔吉锅具初次使用时，用文火将淘米水等烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟。之后，锅变得更加结实，耐用。 |
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介个。。。好神奇的东西啊。。。
