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其实nick一直比较喜欢烹饪，也许用烹饪这个词有点高端大气了，准确的说nick喜欢做饭吧。不过，nick的厨艺一直非常一般，自己的评价是不算难吃，也谈不上美味。其实烹饪这个事情，nick认为依照网上的食谱，做出个大概样子还是比较容易的，不过也学到其中的精华还是比较难的。今天，nick就展示下国庆期间自己摸索着做的土豆泥和蜂蜜烤翅。
1、冰冻翅中解冻后放入碗里腌制。
对于这一步，其实不同食谱记载的方法太多了，各不相同。nick就自己用了最简单的方法，姜丝+生抽腌制。保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室6个小时。有的食谱说需要腌制12小时，其实nick认为，食谱上写的东西就仅供参考吧。当然，根据自己喜欢的的口味不同，还可以自己加入其它的调料进行腌制。
2、新鲜土豆切成小块，放入高压锅压成泥。根据自己的喜好，可以加入其它东西，比如nick就加入了玉米粒。一般来说，高压锅上汽5分钟的样子就差不多了。
3、从高压锅倒出土豆块，用汤勺轻轻松松就可以将其压成泥状了。
4、炒锅导入适量食用油烧红，导入土豆泥，期间可以加入盐，还可以根据自己的口味加入胡椒粉等其他调料
5、准备好土豆泥的调料汁。其实土豆泥做出来都是一个味道，为了吃不同口味的土豆泥，可以自己制作不同口味的调味汁。nick这里介绍下自己准备的调味汁。黄瓜和火腿肠切成丁，准备好蒜泥。
6、炒锅导入适量食用油烧红，先放入蒜泥，之后放入黄瓜丁和火腿肠丁爆炒。加入酱油、盐等调味料，准备起锅了加入适量水。起锅，盖在土豆泥上面。
接下来就是烤翅的部分了
1、腌制好的鸡翅直接放入烤箱。nick的烤箱是最基本的乞丐版，只有一个档位，食谱上介绍烤鸡翅大多用200摄氏度这个档位。
2、烤了一段时间，翻边继续烤。烤到鸡翅完成成了金黄色。nick的烤箱是烤了二十多分钟才烤到这个效果。取出鸡翅刷上准备好的蜂蜜
3、刷上蜂蜜之后，放入烤箱继续烤2分钟时间。即可。
最终的成品
是不是很有爱啊？
最后总结一下这一次烹饪的不足之处：
1、土豆泥油重了一点，吃多了有点腻人
2、如果要搞蜂蜜烤翅，最后不要用生抽腌制。腌制之后的鸡翅是咸的，刷上蜂蜜之后又是甜的，所以吃起来有点怪怪的
不过总的来说，味道还是很不错的！雕花黄瓜的水平有待提高，如果配上一个圣女果，效果就更好了！
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