【我家招牌菜】--记忆深处的那盘西红柿煎蛋

君陌

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投票地址：http://www.08wojia.com/xl_riji2013-vote.html            我的亲奶奶在我爸爸很小的时候就离开了人世，所以我的童年记忆里完全没有对于她的片段。       而小时候来弥补这段对于奶奶所依恋的感情全来自于另外一个人，那就是我爸爸的伯伯的妻子。一位贤惠，善良的中国家庭妇女。她对我的疼爱，令我至今难忘，记得每次去她家，总会给我准备我所最爱的-话梅，以及一份西红柿煎蛋。那香香，淡淡，酸酸，甜甜的味道，此时此刻想起，都回味无穷......
      今天的这份菜--西红柿煎蛋，便是为了回忆当初的那份味道，以及感动。

材料：鸡蛋三个 香葱一根  西红柿一个

西红柿半个切碎，留半个！切片!

将切碎的西红柿与香葱放入打好的鸡蛋中，拌匀！

油烧热，将拌好的鸡蛋倒入，快火煎至8分熟！
要将西红柿的香味全部锁死在鸡蛋当中，鸡蛋外壳微脆，里面鲜嫩。

这样，一份好吃的西红柿煎蛋就出来了！

将开始剩下的半个切好片的西红柿拼盘，既为了美观，又可以生吃，开胃生津！由于煎得太大了，装盘的时候放不下！所以只能放成这样了~

叽歪

那白色的盘子简约大气，那闪着幽光的菜刀低调奢华，那沉稳的锅更体现出了楼主的品味。

摆盘真好看！

君陌

叽歪 发表于 2013-11-14 12:51
那白色的盘子简约大气，那闪着幽光的菜刀低调奢华，那沉稳的锅更体现出了楼主的品味。

摆盘真好看！

果然有眼光！

刀刀

果然是低调奢华有内涵的蛋··蛋····

log

不高端，不大气，但很上档次！！！！！

君陌

杀猪刀 发表于 2013-11-14 13:05
果然是低调奢华有内涵的蛋··蛋····

咋听您的回复，总能感觉出那么一点点的猥琐了~

君陌

log 发表于 2013-11-14 14:40
不高端，不大气，但很上档次！！！！！

todayandss

子虫

好有心
我能说这菜十分、非常小清新吗！

ss8656253