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子虫是个动漫迷,爱火影,爱死神,爱黑子,爱妖精的尾巴
但这是现在,小时候,在那个还是黄金圣斗士的年代,湖南经视在下午回一直播出一部经典的动画片
没有错,那就是集美食、娱乐、比武、冒险于一身的“中华小当家!”
当年款款大菜真是看得人食欲大增,升龙饺子、大魔术熊猫豆腐、黄金锅巴……
黑暗料理界和光明料理界的大对决,比出来的是无数的经典菜式
但是太难的我这半吊子水平肯定不会,所以来挑战一个最简单的
那就是当年让提督大人吃下一整盆的“妹子,Oh~不,梅子炒饭!”
动画中提到的梅子是软软的,酸酸的,所以我立马就想到了日式梅饼,接下来开工啦!
首先准备材料:
日式梅饼一小袋,新鲜鸡蛋一个,白饭一大碗,再来一点葱花
肉末一点点,胡椒粉看喜爱,当然盐和鸡精不可少,其实很简单
然后,你需要把梅子切成小丁
我这是一小袋的份量,事实证明放多了,日式梅饼很酸,大家酌量酌量
准备好的肉末,是肉饼弄成小丁
其实这是肉饼的进化版,所以是熟的,而且大小刚好
之后直接把鸡蛋打到饭里
这是学到一个小妙招,这样炒出来的饭金晃晃的美到爆炸。我没有用剩饭,只是新鲜饭放冷了
接下来请舞动你的勺子或者筷子,搅拌吧
成品长这样,美艳初现!
忙碌了这么久,可以下锅了
和平时的蛋炒饭一样,下油,下饭,再下肉,而且不用纠结什么时候放鸡蛋了
梅子和葱最后放,趁着热度拌一下就可以
装盘收工!
这颜色绝对的看着都有食欲啊!
关于味道那些话
开胃绝对的一流好手,酸酸的梅粒配上鲜香的炒饭,让你瞬间滤去炒饭的油腻,满口都是新鲜的体验
这次梅子放多了点,所以酸过了,但瑕不掩瑜,总体还是好吃的
要养活自己,要向小当家奋进!有美食的生活真的太美好啦!
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