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因为宝宝的胃肠容积比较小，一顿吃不了太多，饱的
快，饿的也快；出去玩容易累，容易渴，自然要及时给她吃、喝。宝
宝完全只吃三餐不够，1至3岁的宝宝正常应该吃四餐到五餐。三到六
岁的上幼儿园的孩子，也应该在三餐之间加一餐。加餐的原则是：越
小的孩子加的量
越少。
一般宝宝五个月以后，除吃母乳、牛奶以外，也想吃别的东西了。
这个年龄段的宝宝看见别人吃东西，小嘴也会一动一动的。妈妈有时
把一些小蛋糕、小酥饼干塞到宝宝嘴里。看到宝宝很喜欢吃的样子，
妈妈也会很高兴。2岁以后的宝宝运动量明显增加，一运动就要消耗能
量，为了补充能量最好是加糖份，因此也可以说：宝宝喜欢吃甜食是
自然的需求。所以零食作为正餐的补充，既能给宝宝提供运动消耗能
量，又能给宝宝带来生活的乐趣。但是，因为宝宝的胃肠容积比较小，
一顿吃不了太多，饱的快，饿的也快；出去玩容易累，容易渴，自然
要及时给她吃、喝。三岁以内的孩子正常应该吃四餐到五餐。宝宝完
全只吃三餐不够，三到六岁的上幼儿园的孩子，也应该在三餐之间加
一餐。加餐的原则是：越小的孩子加的量越少。
现在市场上可供选择的零食品种很丰富，作用都是不一样的：奶
和奶制品营养丰富、易于消化，是宝宝最好的营养品。宝宝很爱喝小
瓶装的奶饮料，主要是因为它味道酸甜，比较淡，而且它的量不大，
一瓶也就只有两克左右的奶粉，很少的AD，喝多了并没有好处。偶尔
喝点可以。妈妈为孩子挑选酸奶也是这样的，纯酸奶是真正奶做的，
不兑水，100毫升乳液中蛋白质含量应在3或者是2.9低于2.5克，不能
称其为“乳”或“奶”。市场上一些卖得很火的奶制品实际上不能称
之为奶，应该叫饮料。100毫升乳饮料的蛋白质含量不到1克。这些乳
饮料外包装的“乳”字写得很大。很醒目，下面再写上“饮料”两个
字。特别容易误导消费者。
零食还是可以选择的，每个年龄段都不一样。
·有些坚果蛋白质含量、脂肪含量都比较高，有些干果浓缩了矿
物质和膳食纤维。不能给三岁前孩子吃。如果特别想让孩子吃，那只
能改变它们的形状或加工方式。如核桃仁馅，炸花生改为煮花生，但
一定不能吃的太多。
·鱼片、牛肉干虽然能磨牙但也很费牙，三岁以前不要给孩子吃。
可以选择肉松、鸡肉松等等。有的妈妈让两岁左右的孩子啃鱼片，一
给就是一包，对宝宝身体发展有害无益。有的妈妈说：“我给孩子加
了大虾！”鲜虾仁当然是好东西，也很贵。但不必追求生猛高级，虾
能提供的营养，鸡蛋和其他肉类都能替代，没什么了不起。
·奶酪是非常好的食品，蛋白质、脂肪都非常高，而且非常浓缩，
只要很少的一点，营养价值就非常高，而且容易消化，可以为孩子备
一些。
·巧克力吃一两块没坏处，是热量很高的东西，孩子吃多了就不
爱吃正餐。特别是体重超常的宝宝，糖分给得过多，就会变成脂肪储
存在体内。
·一般孩子希望三餐正餐保证营养，零食作为加餐或者称之为两
餐之间的间食。有必要进行营养搭配，可以一瓶乳酸饮料，加上10块
小饼干。不能给孩子4、5个小果冻当加餐，一点营养价值都没有。吃
一包膨化食品当加餐，还不如喝一袋纯酸奶为好。
·对三岁以下的加餐还是要多加照顾，食物要切碎一些，细一些。
从小要教育孩子要吃多种多样的食物。妈妈千万不要孩子爱吃这种食
物就老给他吃，要让孩子品尝多种食物品，得到多种营养素。要注意
量。
相关链接：儿童零食牢记十项注意
长沙一位家居定王台居民小区的儿科医生林奶奶，退休后在家带
孙女已有4年了，她告诉记者，根据她的经验，虽然多吃零食对孩子无
益，但儿童无法拒绝多彩的诱惑，他们甚至会迷恋矿泉水而拒绝喝凉
开水。为了让孙女的正餐与零食合理搭配，并尽量选择安全型零食，
她总结了十大经验。
一，尽量诱导孩童选择未经加工处理的新鲜瓜果作为零食主体，
迫不得已时应选择不含食品添加剂或食品添加剂含量符合国家标准的
产品。"三精"（糖精、香精、食用色精）在食品中的使用是有国家规
定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，
会引起不少副作用。
二、分清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳
酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，
反而会引起肠胃不适等症状。
三、切莫迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿
童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和
包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因
而不能迷信于一个“洋”字。
四、别用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来
充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、
矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常
常食用方便面会导致营养不良。
五、少吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维
生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量
本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副
作用。
六、别用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们
受广告的影响，往往用"钙奶、果奶"之类的乳饮料代替牛奶，用果汁
饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮
料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
七、不要用甜饮料解渴，餐前少喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，
饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开
水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负
担。
八、防止儿童吃巧克力、甜点和冷饮量过大。甜味是人出生后本
能喜爱的味道，其他味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，
儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到
大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依
赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平
衡的状况，引起儿童虚胖。
九、不要贪便宜购买"三无"产品，更不要到街头小摊购买沿街叫
卖的地方小吃。多留意与儿童食品相关的新闻报道， 尽量购买大型正
规厂家生产的品牌产品。虽然地摊小吃不一定都不好，但“不怕一万，
就怕万一”。
十、要注意儿童吃零食的时间，在每日三餐的前一个小时内，切
不可放任儿童贪吃零食，这样可能导致正餐吃不下，到下次用餐时间
前又饿了，不得已又让孩子吃零食。 |
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