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冬天到了,有两件事最重要:美食+保暖。今天和爱辣的重口味朋友一起分享我家啤酒鸭的制作过程。绝对好吃,值得期待哦!!
第一步:材料准备 鸭子一只,姜片适量,啤酒3罐,红干椒适量
开切啤酒三罐鸭内脏也切碎辣椒切断姜片
第二步:过过水
将切好的鸭肉和内脏放入水中,煮到水开再煮1分钟,去腥味。
第三步:洗净
第四部:爆炒
放油(茶油比较好),姜片,辣椒,盐爆炒,到鸭肉稍变黄即可。
第五步:加啤酒
加啤酒到盖住鸭肉.
第六部:移至高压锅里面炖
如果是水鸭25分钟,北京鸭15分钟。
第七步:大功告成,开吃
辣辣的~\(≧▽≦)/~啦啦啦
香香的,开吃吧
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