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2023兔年大吉

[吃货联盟]歪师傅的山寨烘焙(更新:做了一陀完全木有看相的蛋糕)

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 楼主| 发表于 2013-04-02 13:37:08 | 显示全部楼层
做完了面包试下做蛋糕。
翻翻说明书,有个蜂窝蛋糕的做法,看着步骤也不多,动手~
当然,虽然是山寨烘焙,准备和制作途中还是必须向前辈请教的。
电话骚扰wiwi  N次~~

先把材料工具准备好……咱山寨搞法,工具简陋点没那么多讲究。
打蛋器还是头天晚上临时去超市随便买的。
DSC_0019_副本.jpg


说明书上说要半杯白糖,真担心会不会太甜了。
加三个鸡蛋,然后开始体力劳动吧!!
DSC_0020_副本.jpg


我搅啊搅~~
DSC_0022_副本.jpg


继续搅~~~



半小时之后
颜色明显变浅,气泡明显增多,体积明显增大~
DSC_0025_副本.jpg


加面粉了,低筋的。
DSC_0028_副本.jpg


突然觉得就点鸡蛋味会不会太单调了,随手拿了包咖啡倒了进去。
DSC_0029_副本.jpg


和得差不多了,倒入桶内开始烘烤。

过程省略~

这段时间又干了点体力活,把奶油打发了。
好神奇呀,本来只有半盒奶油,打着打着又是一大堆了~~~
DSC_0033_副本.jpg


终于!!蛋糕烤出来啦!
咦?咋这么个模样?
DSC_0031_副本.jpg


倒出来看看~颜色还不错嘛~
DSC_0035_副本.jpg


切看开开,还真像那么回事。
不好意思啊,背景的盆和边上刀透露着一股浓浓的山寨气息~~~
DSC_0039_副本.jpg


我妈一直在边上看,关注着我蛋糕的进程。
看着出炉了,先下手为强切了一块尝了。
嗯,挺好吃 。
我试了下,味道确实还可以,就是果真很甜呀!!!!!!!

奶油不能浪费,我全给抹到蛋糕上了。
看相不咋滴啊~~各位看官……嘿嘿嘿~~~
DSC_0041_副本.jpg


DSC_0042_副本.jpg


DSC_0044_副本.jpg


这块东西,呃,蛋糕本想留给小侄子过来吃的。
结果我爹今早就给啃了。
我说你不觉得甜得荒么~~
他老人家说,看相是不蛮好看,味道还可以,确实有点甜……

我当你是夸我了。
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发表于 2013-04-03 09:02:13 | 显示全部楼层
叽歪大人,果真是干劲十足,将山寨进行到底了!!
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发表于 2013-04-08 10:26:20 | 显示全部楼层
哇,连歪师傅都出马玩烘焙啦,我在想我那在角落落灰的烤箱是不是也应该拿出来用用了
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发表于 2013-04-10 11:10:23 | 显示全部楼层
可以买个自动搅拌器啊,节约大把打泡的时间。俺是用信用卡积分换滴,只是用电饭煲做过两次蛋糕就没再使了
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装修大学_研究生

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发表于 2013-04-12 09:09:16 | 显示全部楼层
我的面包机,还没用过一次。嘎嘎。下次学学叽歪大人的。哈哈
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装修大学_研究生

清风徐来的装修日记

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社区居民

发表于 2013-04-16 17:07:22 | 显示全部楼层
我家买了一个面包机,没用过,我用打蛋器揉面,用烤箱烤,面包机纯属浪费
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装修大学_教授

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发表于 2013-07-11 12:09:53 | 显示全部楼层
你的低筋面粉哪里买的
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装修大学_教授

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发表于 2013-10-21 19:27:14 | 显示全部楼层
不山寨 蛮好
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装修大学_博士生

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发表于 2013-10-21 22:22:50 | 显示全部楼层
我先森看了你凃奶油的手法,连声称赞,8错,8错,到底是搞装修滴
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大一_装修新生

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发表于 2013-11-17 13:46:47 | 显示全部楼层
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