单单 发表于 2013-03-25 11:10:40

下次做点带给我崽吃/～～～

wiwi 发表于 2013-03-25 16:06:29

鉴于今年一年我都不能揉面，所以我也准备入手面包机一台，结果我嫂子说她那台送我，因为她没想法去研究怎么做，哈哈哈

飞扬 发表于 2013-03-26 22:04:36

这么好的设备得到多少钱呀

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-03-27 10:37:10

真不错啊，我的ACA机器自动模式总是烤的壳超级硬

czyzm23 发表于 2013-03-27 15:26:05

呵呵，喜欢烘焙的成就感！

折角平行 发表于 2013-03-27 16:53:58

回 折角平行 的帖子

折角平行:   这是第二个君之要诞生了咩 (2013-03-23 23:18) static/08/images/back.gif

他也是从你这一步过来的嘛

要有信心啊

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-03-29 08:40:41

回 飞扬 的帖子

我买的贵货，SN搞活动，500买的，外加一把不锈钢面包刀
个人觉得ACA不好，同事的东菱自动就没我做的壳硬。可以考虑入手柏翠
因为很火的爱和自由的书就是用的这个牌子

leefish 发表于 2013-03-29 10:53:34

面包机做面包很有意思的。呵呵，可以做卡仕达，也可以做北海道，还有酸奶面包，我经常做的就是这么几种。另外用汤种法做的面包味道很不错哦


歪师傅，加油

叽歪 发表于 2013-04-02 12:47:40

回 leefish 的帖子

leefish:面包机做面包很有意思的。呵呵，可以做卡仕达，也可以做北海道，还有酸奶面包，我经常做的就是这么几种。另外用汤种法做的面包味道很不错哦


歪师傅，加油 (2013-03-29 10:53) static/08/images/back.gif

这是玩面包机高手来~~

叽歪 发表于 2013-04-02 13:16:54

这段时间住回娘家，把面包机也背了过来，继续尝试做面包。
又做了两次。
因为第一个做得比较干，所以第二次把一盒牛奶都倒了进去，结果……太稀了~~我又加面粉~~~so，失败鸟~~
烘烤时膨胀得很高，冷却后又收缩得厉害。
某人尝过后说要软一些，但密度比较高。
虽然失败，但我爹妈还是很给面子，还是吃掉了大半~果真亲爹亲妈！！

爹妈给面子但我不能再丢面子，于是继续第三个。
这回不乱来了，基本还是按说明书上的配方来，然后换了个制作菜单，发酵的时间更长，应该会更好。
当然确实好很多，真真儿松软可口~得到爹妈和某人的一致好评！







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查看完整版本: 歪师傅的山寨烘焙（更新：做了一陀完全木有看相的蛋糕）