本帖最后由 ---X7--- 于 2015-10-21 17:38 编辑
厨房是生活中重要的一个空间，想要多人在厨房中一起料理？家里来客人时厨房不够用？想要多一份吧台的情调？想要享受宽敞的厨房空间，那么厨房岛台就是必不可少的了。而中国家庭的厨房面积一般比较小，想拥有一个厨房岛台先要根据厨房大小总体设计规划好，因地制宜采用半岛吧台或独立岛台设计。厨房岛台有几个作用，来来来，看过来！
如果小户型空间实在不足，设计岛型厨房最常用的就是在厨房和客厅相通的部分做成一个吧台，岛台不一定要求大求全，保留一半和厨房相邻空间的界面墙，以墙体的宽度做岛台的底座。一个兼具吧台功能的岛台设计，既是活用空间的好巧思也能为生活带出更多新意。如果嫌功能不够丰富，可以沿墙体四周做一组全包围的小尺寸抽屉柜，如此岛台的味道就会更足。挡住了视线不会直接看到烹饪台面，有一定的独立性，还保证了视线贯通。 独立岛台厨房设计要求空间相对较大，要容纳下岛台还能有足够操作的空间，岛台是厨房的焦点，一切功用围绕它来展开，构成合理的三角动线。X7我的岛台就是独立式的，整个厨房餐厅是个独立空间有14.6平（开放式厨房图纸），足够一个岛台一张餐桌放在中间，使得厨房空间功能分割清晰局部功能化明显。岛台的功能设计相对会更加多样化，作为隔断的同时更多的时候是餐桌使用，节省餐厅空。但是我的岛台只作为储藏用，放炒锅、高压锅各种大件厨具，干净又卫生。
让厨房工作井然有序：放置清洗后的瓜果蔬菜，并进行加工处理；用作熟食专用台，不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了；炒好的菜如果来不及端走，就先放在这个临时的餐台上。 TIPS：作为料理台身份的岛台，一般是针对大厨房而言，面积最好在15平米以上，否则空间会显得局促。这个半开放的厨房里，岛台还对贴墙的三边橱柜起到一个衔接过渡作用。在聚餐时这个岛台的辅助料理作用就充分发挥出来了
如果厨房足够大，设置一个宽大的岛台，增加临时桌子的功能很有必要，在忙碌烹饪的时候，家人可以坐在这聊天，或第一时间常常菜肴的味道。现代家庭小户型居多，早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓，在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐，可以省去很多不必要的麻烦。如果厨房很小，也可以设计成折叠式，在操作台一端接出一个小面板，用时再打开。
TIPS：装修时最好在岛台位置预留电源，这个是肯定要的，方便于在中央岛台周边安放面包机、搅拌机之类的小型电器，便于聚会时制作甜点、沙拉等冷餐食品。因为厨房足够大，岛台也就相应做大，中间一段木制的板条将岛台划分为洗涤和用餐两个区域。在板条上增加了一个洗涤槽，更方便实用。
独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外，还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、操作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区，而岛台另一侧是用餐区，这样即使餐厨都在厨房内，也依然互不影响。厨房不够大的话，可以将岛台设置在厨房和客厅之间。这样，不仅可以将厨房变为开放式，使其空间敞亮了许多，同时又无形中使厨房与客厅之间有所分别。 TIPS：作为隔断作用的岛台，要比操作台、炉灶高出10cm，这样在工作区操作时，会减少对餐区的影响，而坐下用餐时，因高度落差形成的实现遮挡，会使这个区域相对显得独立。厨房与餐厅之间设计的岛台不仅是对厨房功能的一个补充，还是一个区域之间的过渡。竖长的抽屉只有一块面板，整洁利落，但内部却可以根据物品进行格子的细分，很实用。
岛台下方有大量空间，全部可以利用。将厨房中的物品分类，常用与不常用的，食品与各种餐具。岛台下方简单设计成储存桶，将米、面、干果以及其他可常温保存的食品，分门别类放进去，X7我就是做成放锅的地方。还可以设计一些抽屉，用来放置各种零散调料。如果岛台经常用作餐桌使用，不妨在台面下设计一些拉篮，存放餐具和饮具，使用和收纳都便捷很多。 TIPS：岛台设计时不要将下面的柜体对齐台面边缘，流出10cm进深，这样岛台用作料理台、餐桌时，双脚既可以有一个舒适的空余位置，下面的柜体也容易保持清洁。最好将比较大的岛台下方设计成组合存储空间，这样收纳效率更高。岛台的一面做成敞开式收纳，取放物件更方便，但需要勤打扫。大抽屉的设计在厨房岛台上经常能看到，实用性很高。
总结：以上四种功能厨房岛台，在自己的厨房中设置岛台，就有了更加充裕的料理空间。当然这样的设计是针对有大厨房空间的家庭来说，本身就很小面积的厨房，设置厨房岛台还是多多考虑下。
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岛台的作用很多！！
