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发表于 2013-02-16 17:04:57
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烧菜婆的厨房功课——<三>集成灶
开始设计厨房的时候我也觉得要坚决的封闭厨房，因为中式做菜的方法不可避免的会有重油盐的环境。但是由于我家厨房非常狭小，如果要满足日常的舒适的做饭环境就一定要有墙体改造，想了很多方法都没有比较好的既能有效隔离油盐，又能灵活隔断厨房的方法。最后是看了某篇装修日记，突然发现开放式厨房这个是非常可行的方案，于是大胆的放开了思路，决心开放厨房！
要开放厨房，好的油烟机·灶据·以及良好的通风跟锅具是必要因素。在了解厨房三件套的时候突然发现集成灶，于是开始度娘，最后决定吃螃蟹在大部分tx都选择传统三件套的情况下，我打算试一试集成环保灶。
Q：集成环保灶是神马东西？（摘自度娘）
A：集成环保灶把抽油机、灶具、消毒柜、净化室、储藏柜、橱柜6个不同的产品合而为一，具有环保、节能、无油烟、超静音以及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序。
Q：集成环保灶的种类有哪些？如何选择？
A：（以下是摘自度娘：）
市场上集成环保灶主要款式有三种：
第一种是深井式，深井式顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。深井式集成环保灶是第一代的集成环保灶。
第二种是三面风系列的，左侧右侧后面可以三面吸烟，防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，影响排烟效果，目前市面上三面吸烟的集成灶并不多。
第三种是侧吸式，侧吸式采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油盐的效果。
Q：为什么选择集成环保灶？
A：主要是由于油盐吸净率高，下吸式（油盐不上脸），适合开放式厨房。
Q：我是如何选择集成环保灶的？
A：大概了解了一下集成灶的发展，开始就确定了要买侧吸式的。虽然现在第一大集成灶品牌美大是做深井式的。但是由于它对灶具有限制，以及吸力过大也会有安全隐患等考虑，所以还是不考虑深井式的。（但是插播一下：我lg的同事是用的美大的深井集成灶，效果是很好的，他的评价是跟传统灶据没有可比性，所以后来他还推荐了5-6人使用美大的深井式集成灶，大家的评价都还不错哦，所以关于到底选择哪个，还是看大家的习惯跟要求，这里只是我个人的看法，大家可以多看看了解一下再决定。）
总的来说如果确定了要买的式样，以下就要注意：1.生产厂家是否专业（因为现在很多品牌都开始注重集成灶这一块，所以很多以前做传统灶据的品牌也开始做这个，还是建议大家购买专业专注于集成灶生产的厂家，而不是那种“做集成灶只是附带的”那种厂家。）；2.灶据是否好清洗（因为集成灶就像是整合产品，所以往往清洗跟维修都不会像普通灶据一样简单，所以要求有良好的售后服务跟灶据设计方案。）；3.安全性能必须要高(自动熄火、漏气、漏电、电压电流超载、灶体过热等安全隐患必须有良好的安全性能)；4.吸油烟效果必须过硬（最好的测试方法就是当场炒一盘辣椒，像有些推销员拿着加湿器测试吸烟率是极其不科学的。）
考虑完以上几点以后，差不多再注意一下款式颜色，注意跟自家橱柜的整体风格搭配一下你就一定能选择到适合你家的一款集成灶啦！
Q：楼主选购集成灶的实战经验？
A：1.没有必要选择最新款跟最贵款，最新款往往是赚钱大头，价格也往往虚高，所以根本没有必要选择最新款。集成灶的工艺实际上差别不大，比较贵的款式往往差价在于面板等材质上，实用第一，没有必要选择最贵款式。
2.到MD的专卖店看了一下的感受是：还是做深井比较专业，而且价格也比侧吸的贵。侧吸选择比较少而且式样不好看。
还有一个就是火星人集成灶的专卖店在长沙也是很多的，进去了解了一下，价格非常高。没有发现9k以下的款式，而且还有配套的橱柜跟厨电以及水槽柜销售。体系健全，产品也比较好，但是价格。。。。。还是下不去！
然后到各个老牌灶具销售品牌看了下对应的集成灶，但是可选的种类跟款式都非常少。
最后我选择的是
奥田的智魔方系列的集成灶。
有许多同学询问购买的价格，由于买这个是老公去定的，应该没怎么还价，我购买的价格是6700元，对于各位同学，你们去买一定要策到比我低哈！！呵呵～
我家购买的集成灶到货以后的照片请点击：集成灶到货图片！ |
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装修助手：蛋八君
(2013-02-15 11:30) 
