【创意菜单 】醇香绵软的培根芝士土豆泥

爱打瞌睡的猫猫

土豆泥是我的最爱，平时也喜欢鼓捣，入了个烤箱，这下可以玩更多的花样了，回忆在必胜客吃过的土豆泥，自己也琢磨着做了一份培根芝士土豆泥，浓浓的芝士香，咸香可口的培根，配上绵软的土豆泥，真是非常的美味。


先发一张成品图诱惑你们一下。

然后开始分步骤解说
主料：土豆500g    辅料：芝士200g    培根100g    黑胡椒少许    罗勒少许   牛奶适量
步骤：
先把土豆洗干净，削皮切块上锅蒸熟

然后装入保鲜袋碾成泥，反复多碾几次会更加细腻

把培根切碎 ，芝士刨碎

把土豆倒入碗中

爱打瞌睡的猫猫

加适量牛奶使劲搅拌

再加入部分培根碎

加入部分芝士碎搅拌

牛奶貌似不够，再加一点

撒入少许黑胡椒

就这种了

爱打瞌睡的猫猫

铺上锡纸，把土豆泥均匀铺在锡纸上

依次撒上培根碎和芝士

我再撒撒撒

再重复上面一个步骤，最后撒上罗勒

放入预热好的烤箱，上下火20分钟后出炉

爱打瞌睡的猫猫

香喷喷的土豆泥就做好了，这次怕烤糊，没再烤了，没金黄的效果啊

哇哈哈，自己做的拉丝就是刺激啊

完美，欧也，两个人当晚饭吃都吃饱了，其实用个披萨盘做大小可能合适点，烤盘分量4个人吃都够了

夏天luck

猫猫太棒了，做出五星级的效果~~

冰点点

真棒，烘焙的魅力来了

君陌

芝士可以切碎点~不过很好看~

冰糖雪梨

手艺不错呀！

爱打瞌睡的猫猫

君陌 发表于 2013-12-20 09:09
芝士可以切碎点~不过很好看~

化冻不及时，砍的我累死了

susam

搞得我都想去弄个烤箱来了