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好吧,首先承认错误,请喊我拖拉大王 。一直到中秋都过完了,我才来交作业呀。原因之一是,以为我是孤家寡人过去的,木有人给我拍照啊!其他人都是小两口甜蜜蜜的去的啊!有木有!犹记得,我左边是一对情侣装恩恩爱爱滴,对门是熊弯弯夫妻两你侬我侬... ...所以,大家不要嫌弃我的照片太少了哈。
好哒,言归正传!
在我毅然决然奔赴08之前,我家的小胖老公千叮咛万嘱咐,要我带月饼回去的同时带一盒泻立停回去!实际结果却是:6个月饼,他消灭掉5个,还有一个是我提前个别人了,才没被他吃掉!还美名曰:我是为了省几块钱早餐钱... ...脸皮和鞋底有的一拼。嘿嘿,不过之后给我买了一个烤箱,以表示对手艺滴肯定,哈哈哈哈... ...
灰常遗憾,因为当天去旺德府购买蹲便,所以错过了前期准备工作,我是直接洗手、开工滴人儿~~·
wiwi姐在称各种粉面、油、糖浆... 话说,胡姬花的花生油真的超级香啊!
第一步 —— 搓莲蓉,一直蹂躏到它油光油亮滴才能放过,以下是我滴成果。
第二步 —— 包蛋黄,把莲蓉弄成碗状,放入蛋黄,再包起来。所以下图中,左边是还木有包的,右边是已经包好的,灰常明显哈。
第三步 —— 月饼皮,过程和包蛋黄差不多,但是技术要求更好哈,一不小心就会破掉。而且饼皮比较黏手。
第四步 —— 放入模具里,使出吃奶的力气压~~
第五部 —— 摆盘,入烤箱,烤5分钟先,然后端出来。
第六步 —— 刷蛋液,是为了颜色更漂亮,不要刷太厚哦,越厚,颜色越深
第六步 —— 再烤18分钟,就出炉啦!
新鲜出炉,当然要先分了吃啊,哈哈
最后,漂亮滴盒子,选择自己喜欢的彩带搭配,就可以装好,带回家啦!
最后,不得不提一下,广仔情亲演绎的广场舞——小苹果,我们一致认为,只要涉及到提胯 、扭屁股的动作,广仔就做的无比的传神,那个小眼神真的是满场乱飞啊!偶保存了两段视屏,哈哈。
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